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2026
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07-09 11:17
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“8月1号起买黄金要登记了”7月2号,央行低调发布了一份事关黄金买卖的新规:《贵金属和宝石从业机构反洗钱和反恐怖融资管理办法》。最醒目的变化在于:从今年8月1日开始,个人现金购买黄金超过10万元的,就得上报。这件事没有像降准或基准利率调整那样登上热搜,却在黄金圈内炸了锅。最先反应过来的,是那些往水贝进货、靠金条周转的小B商户。有人在论坛发帖说,感觉“像是打算给疯狂囤金的民间资本踩个刹车”。也有人干脆留言:“国家开始关注大额现金买金,离调控实金市场不远了。”从技术角度来看,这是典型的“反洗钱”操作,符合国际监管趋势。但从心理层面,它敲响的是普通人对黄金的第二个警钟。第一个,是金价涨疯了;第二个,是你再花钱买金,得小心被“关注”了。这种微妙的转变发生在一个特殊的时间节点:金价刚创下历史新高。一年多前每克还是400元出头,现在动辄700元+。很多人早就不是买黄金首饰,而是直接上手金砖、金条,有钱人买来储值,没钱人也买点“压箱底”。黄金,已经不再是那个“买了就可以忘”的东西了。而对整个黄金行业来说,这只是多米诺骨牌倒下的第一块。金价上涨为何金饰卖不动了?“现在谁还戴那种大龙凤金镯子?买一套下来,工资没了不说,还有贬值的风险。”这是微博上一位网友对高金价时代黄金消费的真实反馈,也精准戳中了黄金行业眼下最深层的困境。一边是金价连连创高,突破600元/克大关;一边是金饰行业连环关店,业绩雪崩。2025年一季度,周大福营收下滑17.5%,老凤祥下滑31.6%,中国黄金净利润大跌近63%。行业头部尚且如此,腰部玩家更是风声鹤唳。很多人不理解:金子在涨,为什么金店反而卖不动了?表面看,这是金价上涨导致成本飙升,零售终端“卖不起”。但实际上,真正致命的是:金价在涨,消费者对金饰的兴趣却在跌。答案是:不值。饰品金的挂牌价早就脱离了投资金的市场价。以2025年6月的数据为例,深圳水贝投资金条的回购价在760元/克左右,但主流品牌金饰挂牌价已经逼近1000元/克,再加上每克100-150元不等的工费,一件传统龙凤手镯下来,动辄50克起步,价格轻松过5万元。这时候,消费者开始算账了。特别是年轻人,不愿意再为这层“贵金属外壳”买单。金饰本质是“情绪产品”:它不保值、不回本、没流动性,甚至美学也早就脱节。很多90后、95后甚至00后开始彻底抛弃“金饰=保值”的旧逻辑。尤其在年轻人看来,高价金饰既不保值、也不实用,还占了资金流动性。再加上设计不够潮,回收还要折价,很多人干脆放弃购买,转向小克重、定制款,甚至直接买金条囤着。你卖我工艺、品牌、情怀,我却只想买实打实的金子。周大福一个季度关闭门店397家,周大生关了177家,老凤祥缩了297家加盟点。在深圳水贝市场,商家直言:“现在卖一单亏一单。”回收价和零售价的差价已经拉大到25元/克,利润空间几乎被金价和消费降级两头挤死。当黄金成为资产,而金饰仍停留在“审美落后+溢价高”的旧模式中,行业自然难逃“越涨越冷”的尴尬。消费者不是不买金,只是不再愿意花冤枉钱、为过时的观念和品牌“交学费”。商家卖的是工艺、品牌和故事;年轻人要的是实用、保值和性价比。所以,这不是金价的问题,也不是黄金的问题,而是金饰的商业逻辑,在高金价下彻底暴露出了破绽。从“租三金”到“打金定制”年轻人重塑黄金叙事“结婚那天我戴的金镯是租的,一天2000,真金,拍照很好看。婚礼结束还回去,我老公的钱就拿去买金条了。”这是95后新娘欧阳奕的真实经历。在小红书上,这种“租三金”的讨论热度越来越高,评论区几乎一边倒地表示支持:“太实用了”“这才是新时代的婚礼智慧”“面子给了父母,里子给了自己”。在广东、福建等地,婚礼佩戴黄金首饰曾是刚需,新娘戴上龙凤镯、猪牌吊坠,是“体面”的象征,也是“彩头”的象征。但如今,一套婚庆金饰动辄五六万元,金价上涨之后,买一套“压箱底”的金子,成了压垮新人钱包的最后一根稻草。租金则成了理智又高效的选择。真金租一天两千,假金饰闲鱼上几百块就能搞定,面子有了、照相也好看,婚礼当天风风光光不掉链子。婚礼结束立刻归还,剩下的钱该干嘛干嘛,既不浪费也不耽误传统仪式感。这并不是“偷懒”或者“将就”,而是一整代年轻人在现实压力下做出的务实决策。当下结婚的平均花费不断抬高,房、车、彩礼样样都贵,而“三金”这种只为面子、不见实用的支出,最容易成为被“开刀”的部分。更别说,在很多人看来,彩礼已经够压抑了,三金这种非必须老传统,更像是变相加码。与其说年轻人反对传统,不如说他们太明白生活的不易——要体面,也要自由,要仪式感,也要性价比。还有一个更扎心的现实是:买金结婚,首先你得有人结婚。2024年全国登记结婚人数跌破700万对,创下历史新低,单身人口持续上升。很多年轻人不再为“嫁妆”攒钱,而是为自己买一条金链子、一个金吊坠,作为奖励,或是纪念某个重要时刻。黄金消费,正在从“家族观念”转向“个人选择”。这也带来一个显著变化:年轻人开始拒绝沉重、程式化的“婚礼黄金”,转而拥抱轻量、个性、可日常佩戴的黄金饰品。传统的“大克重、厚工艺、老故事”正在逐渐被淘汰。潮宏基是这波风潮的受益者。一季度净利润逆势增长44.38%,靠的就是“非遗花丝”“串珠编绳”这些差异化设计。轻量化、潮流化、定制化的产品,更符合Z世代的审美和财务规划。与之相对,那些还在讲“龙凤呈祥”“一生一世”老故事的品牌,已经被年轻人悄悄按下了“跳过”键。过去黄金象征的是“门第”“传承”“保障”,而现在的年轻人说得更直白:“我不是不买金子,我只是不给落后老观念买单。黄金没退场,只是观众换人了。有人关店止损有人单店卖爆2亿当传统金饰品牌们在高金价下集体踩雷,一些逆势崛起的玩家,走出了完全不同的路数。最典型的,是“老铺黄金”。这家门店数量只有36家的品牌,却创造了单店年均销售2.1亿元的业绩(行业平均不及其十分之一)。它没拼命开店,而是打造“工艺+文化IP”的奢侈品路线。所谓“古法金”“皇家御制”“限量非遗”,吸引的不是冲着克重来的客人,而是愿意为设计和文化支付溢价的高净值人群。还有菜百股份。眼见金饰难卖,干脆押注金条与金币。2025年一季度,贵金属投资产品营收占比超过60%,拉动整体收入增长30%以上。这是典型的“去消费化、强资产化”思路。甚至连老牌的周大福,老凤祥,也不再死磕开店,而是走上联名路线。故宫IP、电竞IP、文创IP通通都玩一遍,定价黄金新品吸引了不少男性消费者,高毛利产品占比一路从7%涨到近20%。他们共同的破局点只有一个:不再把“黄金”当成理所当然的标签,而是把它当作一个可以讲新故事的载体。周大福、老凤祥这些品牌最初的增长,是建立在“婚俗刚需”和“增值神话”上的。而今天,年轻人不信“金价永远涨”,也不愿为“传统意义的美”付出高价。品牌如果还守着原地不动,注定被高金价埋葬。这场结构性洗牌里,拼的不再是门店密度,而是用户理解力。谁先看清“黄金消费”已经变成“黄金表达”,谁就能活下来。黄金的下一站,叫资产从央行新规限制10万元现金买金开始,到金饰品牌一季度关店上千家,再到95后新娘“租金结婚”,黄金这门生意,正在被一步步重构。金融属性还在,其他的意义正在逐步退场。它曾经是身份的象征、婚姻的保证、家庭传承的工具。但今天,对越来越多年轻人来说,它就是金属,是一种资产,是买来保值、但除了保值之外,它承载的那些意义:身份象征、情感凭证、面子工程等等正一点点被年轻人抛下。现在的人买金子,不是为了听品牌讲故事,也不是为了凑齐婚俗清单,而是为了手里多一份底气。它不再属于长辈的审美。它可以是租来的、定制的、小克重的、随身带着的,也可以是买完就锁进抽屉的。央行的监管新规,其实更像一个信号:黄金早就不是什么民间默契,而是正式进入“资产序列”的一员了。你想靠它保值避险,当然可以,但它已经不再是一个没有代价的选择:这正是市场成熟的标志。黄金的价格还会涨跌,但它的角色,已经从“信仰”变成了“工具”。过去靠情怀卖黄金的时代结束了,真正能留下来的,是那些让用户感觉“划算”“自由”“可控”的选择。黄金还在,只是神坛不在了。
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07-09 11:17
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这个夏天,很多商场的命,是被小孩和高温一起救回来的。进入七月份,连续高温,局部地区逼近40℃,可能最高兴的是商场。再加上腾讯和网易同步上线“暑期限玩日历”,未成年人整个假期游戏时间总共不超过27小时,室外太热、游戏受限,去哪消磨漫长假期?答案成了:商场。今年全国商场的日子并不好过。数据显示,2024年全国购物中心平均空置率创下近四年新高,超过三成项目空置率超过10%,一些中小商圈人气持续下滑,老旧项目只能靠临时展、短租摊位续命,连一线城市都难独善其身。但就在这片萧条里,有些商场的冷气刚开没几天,就已经人满为患。不是因为打折促销,不是哪个明星品牌入驻,而是:暑假带娃的人来了。如果你最近去过商场,大概率也见过这样的画面:孩子在淘气堡里疯跑,大人拿着一杯奶茶靠墙“发呆”,一待就是四五个小时;不远处的亲子餐厅、童装店、母婴用品展区人气爆棚;一些高端商场甚至在空中花园搞起动物主题市集。曾经主打“潮流生活方式”的购物中心,为啥如今成了城市里的“带娃基地”?从“年轻人不买单”到“娃是商场的发动机”中国的商场,这几年人越来越少了。过去几年,线上消费冲击、直播电商崛起,让大批线下商圈陷入“人来了但没消费”的怪圈。年轻人是来吹空调的,不是来买东西的;拍照打卡完就走,一杯9.9奶茶撑不起四层楼的租金。疫情之后,情况并未好转。2024年多地空置商铺率刷新纪录,一线城市也未幸免。上海爱琴海室外区沦为临时仓库,七浦路曾经日进斗金的档口,如今空铺率高达90%。一位在北京CBD做商场招商的人说得很直白:“早年讲人气,现在讲场景。现在连场景都快讲不下去了。”可正在大家说商场“要完了”的时候,有人发现了个意外的“流量发动机”:孩子。以石家庄东胜广场为例,周末儿童乐园爆满早已常态化,而与之配套的奶茶店、餐厅、母婴用品店、生鲜超市、亲子服装品牌,也随之迎来久违的客流。商场没改装修、没上新品牌,但靠着儿童游乐区就实现了“间接复苏”。这背后是一种新的消费模型正在成型:孩子负责引流,家长完成转化。而且他们“来得早、走得晚、买得多”:一个家庭在商场的平均停留时间超过4小时,是情侣、白领人群的4倍;而80%的家庭中,儿童相关支出占比高达30%-50%。美团数据显示,今年亲子活动相关搜索同比激增129%,儿童乐园增长率更是高达389%。这不是偶然,是一场正在全国发生的客群更替:年轻人走了,家长们扛起了商场的水电费和租金。真正买单的,不再是潮人和白领,而是那个拖着娃、提着袋子的普通年轻父母们。高温和“带娃刚需”成了商场的续命稻草热,只是表象。真正让亲子家庭扎堆商场的,是这几年家长们越发清醒的生活选择。不是不想带孩子去远方,而是现实压根不允许。周末两天,一天还得留给补觉和收拾屋子,真正能全家出动的时间,少之又少。长途亲子游成本高、时间紧、还容易让大人比孩子更累,年轻父母早就意识到:频繁出远门,不仅不现实,也未必划算。在“想陪伴但又不想太累”的双重拉扯下,商场成为一个低门槛、低成本、还不失陪伴感的折中方案。吃饭、玩耍、学习、休息,一站式搞定。孩子疯玩,大人松弛。最重要的是:不用大动干戈,不用开车跑远,不用担心天气,一家人说走就走,性价比拉满。越来越多新商场也看穿了这一需求,主动从“购物中心”变成“遛娃中心”。不是搞几个滑梯就算亲子友好,而是把空间动线、场景体验、服务体系都围绕家庭客群重新打磨。比如北京颐堤港,顶层巨型玻璃穹顶洒下自然光,孩子追光奔跑,大人刷手机放空,一坐就是一下午;新奥购物中心在地下楼层搞起了“钓虾赶海”,一边是孩子摸螃蟹,一边是家长试吃对面进口食品区的新茶饮。这些并不是刻意制造仪式感,而是顺应家庭的真实生活节奏。家长越来越知道,自己不是在为孩子“找乐子”,而是在寻找一种“轻松的共处”。既能让孩子放电,又能让自己喘口气;既有陪伴感,又有个体空间。于是,过去“孩子玩、大人等”的模式逐渐被淘汰,现在流行的是“孩子玩得疯、大人也不无聊,顺便还能买点该买的、吃顿想吃的”。比如上海新世界城则在非遗纸鸢的亲子课堂中,插入文化体验环节,更细节的是,不少商场游乐场和餐厅、文创、超市的联动越来越紧密,套餐、积分、打卡任务花样不断,家长也能参与动手,小朋友尖叫的同时,家长拍照发圈,心里也满意。这套组合拳的核心逻辑只有一个:让家长觉得,“这趟来得值”。不是旅游不香,而是商场更稳。高温是一时的刺激,真正推动家庭走进商场的,是一种更理性、更舒适的生活共识:既不辜负陪伴,也不勉强自己。亲子经济不是解药可能是商场最后的牌眼下,越来越多商场开始“亲子化转型”,但现实并没有想象中那么美好。“搞亲子”看上去门槛不高,真要落地,却很容易走形。不少地方一上来就是“套模板”:淘气堡+卡通贴纸+门口一个“亲子乐园”指示牌,就想吸引带娃家庭进场。结果孩子十分钟玩腻了,大人刷完手机无聊到发呆,一张一大一小的门票花了几十块,感觉还不如小区广场遛弯。同时,项目越多,体验和安全问题就更难把控:尤其是三四线城市,很多商场连基础运营都没解决,只想着“蹭热点”“搞流量”。但亲子家庭对体验感和安全性极其敏感。游乐设备陈旧一点、工作人员态度敷衍一点,哪怕只是一次摔跤事故,家长的信任就可能彻底崩塌。很多商场还忽视了一个现实:家庭消费本身也在分层。有人看重性价比,49元的考古乐园就能满足周末刚需;也有人愿意为444元的乐高中心买单,希望孩子“玩中有学”。但问题是,大多数商场既没有品牌整合能力,也没有运营体系,硬凑一堆亲子业态,看上去热热闹闹,实际留不住人,更谈不上复购和转化。更何况,孩子毕竟也在变少。未来能带孩子来遛弯的家长,只会越来越少。就算做出了“最牛亲子场”,也很难扛起整个商场的基本盘。所以真正的问题是:当孩子不再足够多,该拿什么留住客人?这个答案,必须回到商场的本质:不是靠哪个项目吸引流量,而是靠场所本身满足人最底层的线下生活需求。未来的商场,不该只想着怎么搞定带娃家庭,而是该去想,怎么让大众重新愿意走进来。不是来拍照、打卡、躲热,而是来真实消费、放松自己。现在最大的问题是,很多年轻人根本懒得进商场。一部手机就能下单、一杯咖啡就能续命,一顿外卖、一场短剧、一轮直播就能打发周末。你要他们进来,就必须有足够的理由:比外卖好吃,比线上便宜,比短视频更有趣,比社交平台更真实。能不能做到,关键不在IP,不在装修,而在“有没有从顾客的真实需求出发”。商场需要重新梳理“人、货、场”:不是多一个亲子项目、多一个美陈设计,而是要有意识地构建真实的“生活节奏”:父母看剧的地方、情侣约会的首选、社恐也愿意待着的咖啡馆、还能顺手剪头发、甚至做心理咨询的第三空间。简单说,商场要把“陪伴”这两个字学明白:不是只有孩子需要陪伴,所有人都需要。那些搞得出亲子闭环的商场,只是先走一步;能构建出真实生活氛围的,才能笑到最后。亲子经济是是现实的权宜之计。但不是终点。能否走出这一轮红利,取决于一个核心问题:在短视频、直播充斥的时代,商场到底凭什么把人从线上拽回来。写在最后:亲子经济的崛起,本质是一种“无奈的优解”。一方面,家庭陪伴的刚需把人拉回了线下,另一方面,商场作为“第三空间”的角色,也在被重新定义。这里不只是消费场所,更逐渐承担起公共空间、教育场域、心理放松和社交链接的多重职能。但这并不意味着商场的出路靠孩子来决定。孩子是入口,生活才是留量。真正活得够好的商场,不是靠某个爆款项目走红,而是能持续让人愿意待着——舒服、松弛、有生活味。下一场战役,就在于如何服务好每一个愿意出门的人。
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07-09 11:17
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“乐高开园了,小孩激动得睡不着,我焦虑得睡不着。”一位90后的母亲这么说到。2025年7月5日,上海乐高乐园盛大开园,新闻一出,家长群里没什么“太棒了,终于又多了个遛娃圣地”的兴奋。反而不少父母开始焦虑了:“别人都带娃去了,我不去是不是对不起孩子?”“预算不够,感觉已经输在起跑线上了。”谁也没想到,一个新乐园开园,也能让一部分家长“跟风”。而这种集体性的“不敢错过”,其实不只发生在乐高乐园上。早在迪士尼开皮克斯奇旅展、北京中科院小小航天员课程爆满那一刻起,亲子游早已从带孩子放风变成了展示育儿姿势,一套教育+社交的刚需消费流程。数据显示,2025年中国亲子游市场规模已突破3000亿,其中90后父母的占比接近50%。从年龄上来看,他们是最年轻的一代父母,从心态上来看,却是最焦虑的一批家长。因为他们的育儿理念早已从“让娃开心”变成了“不能比别人差”。亲子游,不只是为了孩子,而是为了让自己安心。而这种“安心”,花得可不便宜。一场看起来寓教于乐的亲子研学营,动辄就要上千,甚至上万。但当问起孩子的收获时,他可能只记得“吃了个很好吃的冰淇淋”。亲子游背后的情感焦虑与社交表题亲子游这个词,听上去是轻松愉快的,但对于当下90后父母而言,它越来越像是一场精疲力竭的“情绪劳动”。在各种五花八门的主题公园里,孩子是主角,家长却是那个永远蹲着拍照、举着水杯、排队三小时不吭声的配角。从传统的“遛娃”到现在流行的“共创亲子记忆”,变化的不是孩子,而是家长的预期。他们追求的不再是单纯的玩乐体验,而是要拍到足够精致的合影、发出足够有趣的朋友圈,最好再附上几句“寓教于乐”“动手能力”这样的教育文案。一位小红书网友在打卡乐高乐园后感慨:“排队两个小时,拼了20分钟积木,娃没记住什么,但朋友圈的互动破百了,感觉这趟值了。”在社交媒体的渲染下,亲子游成了一种不容缺席的集体行为。如果别人家的孩子在博物馆里背《千字文》,自己家的孩子在家看《喜羊羊》,那种错失感是无法自我消化的。很多90后父母会说:“不报研学,怕他落后;报了,又怕是智商税。”而最吊诡的地方在于,这种“不得不”的焦虑,并非来自孩子本身。研究显示,2至8岁儿童对学习形式并不敏感,更倾向于“游戏中学习”。真正把亲子游焦虑拉满的,是家长自己。是一种“不想输”的本能,是一种“我做得还不够好”的道德拉扯。甚至在某种程度上,亲子游成了“情绪补偿”的出口。一位90后母亲在采访中说:“我平时加班多,周末又懒得动。但花钱带他出去一趟,自己也好受一点。”但她也承认:“其实有时候出去一趟比上班还累。”“研学”沦为智商税亲子游的真相是什么走出情绪回补的泡沫,越来越多家长开始意识到,这届亲子游有些坑不动了。一个普遍现象是,亲子游产品正以肉眼可见的速度溢价:原本200元的农家乐活动,加上“非遗”“研学”这些标签后,可以轻松卖到800元,只让孩子画一把扇子,讲解三分钟,再附赠一个拍照的仪式感。不少家长回家后直呼:“这是来上了一节网红拍照课,不是来上研学课。”数据显示,2024年全国约10万家农家乐倒闭,其中不少正是由于“同质化严重”。名校游从听讲座变成“到门口拍个照”,非遗体验从传承文化变成“糊弄一分钟拍完走人”。70%的受访家长表示,他们参加过的亲子游项目内容空洞,硬塞知识,“孩子累、家长更累”。更讽刺的是,很多孩子唯一记住的,不是课程内容,而是“吃了什么好吃的”。当然,也不是所有产品都被否定。重庆红岩基地的穿越学历史课程、敦煌博物馆的VR壁画互动体验等创新项目,参与度提升了40%以上,说明好内容、真体验、接地气,才是破局的关键。但显然,它们还远远不是市场的主流。与此同时,抖音直播+团购的低价微度假开始走红。本地农场、动手工坊、露营等形式因成本低、距离短、体验直接受到欢迎。一些人均200的短途项目反而收获了更高的满意度。这恰恰说明:亲子游未必非得“高大上”,反而要“接地气”。真正的困境是父母根本不想游还有一个更扎心的问题:父母真的想陪孩子去玩吗?答案未必乐观。根据日照市一项调研,仅15.6%家庭的亲子出游时间在一天以内,有41.5%是1–2天,而3–7天的也有39.5%,几乎没有七天以上长线出游 。也就是说,大部分90后家庭选择的是节奏紧凑的短途游,而不是深度休闲。与此同时,单次亲子游的家庭人均消费集中在 1000–1500元/日,其中38%家庭每次花费在1000–3000元,另有26%家庭一次就砸3千–5千 。这还不包括高溢价的“研学+非遗”标签。在这样的高成本投入下,许多90后父母在网络上坦言,所谓的“高质量陪伴”,其实更多是被社会期待裹挟的压力。“朋友圈看到别人都去了,我不去就感觉自己不合格。”但真让他们说出内心的想法,其实更像下面这条评论:“别说乐园了,我现在最大的梦想是有个不用带娃的周末。”另一个广泛流传的段子更直白:“孩子开学后最开心的不是他,而是我。我终于自由了。”这不是个例。在越来越高的生活成本、教育压力与社会评价面前,新一代家长普遍处于精力透支状态。他们渴望喘息,却被“必须陪伴”的道德预期拖着跑。亲子游的火,表面上是市场需求旺盛,实际上是父母失去了“拒绝陪玩”的自由。一位网友的总结一针见血:“不是我不爱孩子,是我太累了。工作日要扮演打工人,周末还要扮演幼儿园老师、摄影师、营养师、心理咨询师……我不是不愿意陪他玩,我是真的想躺。”这也是为什么近年来“拒绝亲子游”的声音越来越多,越来越大。一部分父母开始尝试把“旅游”还给孩子:送去夏令营、寄宿研学、结伴出行。另一部分则干脆转向本地化的低负担微度假,比如市郊农场、手工坊,200元都不到,一家人玩得尽兴、吃得踏实。还有不少家长开始转向抖音团购和直播带货,用半价拿下门票和套餐,坚决不再做“冤种爸妈”。只求少花点钱、少排点队、别累死自己。写在最后:亲子游不是陪孩子疯而是放过彼此越来越多的主题乐园一件好事,它意味着中国亲子旅游产业在不断进化,也意味着越来越多的孩子能拥有美好的童年回忆。但不该被忘记的是:亲子游应该是可选项,而不是道德任务。真正的“高质量陪伴”,不是打卡乐园的朋友圈点赞数,也不是多贵的研学项目,而是孩子需要你时你在,孩子想说话时你愿听。反过来也是一样,父母也需要休息,需要喘口气,哪怕只是看一场电影、发一下午呆,都不该被指责:“不负责任”。亲子游的未来,不该只有商家精心设计的剧本,也不该只有一边打卡一边崩溃的父母。它应该是一种更宽容的陪伴方式:允许不完美,偶尔“划水躺平”,孩子和大人都按照自己的节奏去享受这段旅程。好的亲子旅行,不是让父母变成无所不能的超级英雄,而是让他们知道:自己已经做得够好了。家长笑得出来,孩子才会记得住。
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07-01 11:09
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冷静!仔细想想:YU7真的值么?6月26日晚,小米第二款车,YU7正式发布,起售价25.35万,价格一出,全网热评。有人大呼“真香”,也有人觉得“这价格我为啥不上Model Y?”。最让人印象深刻的,不是那串看起来“还行”的定价,而是不到三分钟,大定突破20万台;一个小时,数字飙到28.9万台,创造了中国汽车工业史上单小时订单的最高纪录。甚至还有黄牛直接开价加5000元转卖订单。更有意思的是,27号晚,有网友在评论区问雷军“24小时销量不公布吗?”时,雷军回复了一句“不公布了”。下面有人秒回:是不是怕吓到同行?这句话虽带玩笑,但背后藏着实情。YU7的销量表现,确实出乎了很多人的预期,也超出了行业对这个价位段产品的想象。因为它并不便宜。但偏偏就是在大家都说它“不便宜”的同时,还一堆人争着下单。一句话,这不是价格的问题,而是“感觉上的性价比”问题。在一个“性价比”几乎被滥用的市场,小米给了它一个新定义:不是最便宜,而是给最多的“感知价值”。它让人觉得,虽然花的钱不少,但这一次,真的“赚到了”。性价比,还是小米造车的灵魂YU7卖得快,不只是靠价格,而是靠“精算”。SU7已经帮小米完成了一个最难的任务:在20万到30万这个区间,把“买小米车”从社交尴尬变成了一种自信表达。25万买个小米,不但不寒碜,反而挺酷。这个心理锚点立住了,YU7顺势定在25.35万元起,顶配也不超过33万,刚好压住Model Y的售价,踩在比亚迪唐L上面,避开了极氪和乐道这些价格混战的地带,也没试图碰传统豪华品牌那块高地,不得不佩服雷军的“刀法”精准。而更幸运的是,Model Y没有突然发难。特斯拉这次确实“讲武德”,没有像往常那样搞突袭降价,国产新能源圈那些友商品牌也暂时按兵不动,这让YU7拿到了一个干净的窗口期。没有太强的价格干扰,大家就会更容易相信:这个定价,就是合理的。但其实,这份“幸运”也不是完全靠运气。原本小米定的是7月发布YU7,后来悄悄提前到6月26日:既赶在Model Y可能调价之前,也抢在友商的节奏前面。可以说是吃了一次SU7被围攻的亏,这回学聪明了,提前打完,再看别人怎么出招。发布会时间看似不起眼,其实是整个战局的开局棋。小米用一次“先发制人”,为YU7赢下了定价合理性的心理优势。但价格只是第一步,小米真正下功夫的,是配置感知和购买心理。激光雷达、800V碳化硅、终身免费高阶智驾:这些配置全系标配,听起来就不便宜。你甚至会觉得,单是这些东西拿出来卖,也得值个几万。再加上Nappa真皮、零重力座椅、按摩、空气滤芯,Max版还给你额外加个碳纤维迎宾踏板和后视镜,福利总价值能堆到6万多。于是你会开始算账:配置像30万的车,卖你25万多,还送一堆东西,这不是便宜,这是划算。有网友说得特别直白:“我不买都觉得自己亏了。”小米还进一步制造了那种“错过就难受”的抢购氛围。SU7准车主还没提车,小米就告诉他们:“现在可以改配YU7。”限时、限量现车、半年交付周期,既让人有种“我买到就是赚到”的满足,也让人隐隐担心“犹豫就没了”。你不一定现在需要它,但你很难不去点开那个预定按钮。这不是传统意义的性价比战,而是一场“感知游戏”:你不是被价格打动,而是被“这波我好像不买就亏了”的感觉推着走。而小米还没停。这次还安排了一场“24小时极速耐力挑战”:虽说不是啥国际认证标准测试,但在传播层面很有用。“老朋友”陈震指出这个测试场景不够极限,是200km/h匀速+良好风冷条件。但韩路等人则强调:这已经是对电车热管理系统的高压考验。到底谁对不重要,重要的是,小米制造了一种“这车能跑、能抗”的形象。最终结果其实是心理层面的:你信它耐用,你就会觉得它值这个价;你信雷军不会在交付上坑人,那你也就愿意提前下单。这场“耐力秀”打的是技术底气,更打信任。所以YU7火不火,从来不是便宜不便宜的问题。它看上去卖的是车,其实卖的是一种“敢买”的确定感。谁在买YU7?YU7不是一辆为“少年感”打造的车,它更像是家庭车、实用派、责任男。小米甚至给它套上了一个相对没那么“热血”的定位词:“兼顾责任与远方”。什么样的人才会为这样的车下单?据财新智库报告,中国中大型SUV用户平均年龄35岁,家庭人均4口,大多是中产阶层,收入在50万左右,集中在互联网、金融等行业。他们对性能没有那么敏感,但对续航、安全、空间、智能化这些体验要素很挑剔。而YU7最会做的,就是把这些因素包装成“细节里也值回票价”的感知。比如,后排座椅可以电动调节到135度,仿佛飞机头等舱;前备箱居然140L,还是声控开关;还有支持投影的滑轨电源接口,全家出游都能搞出个“户外影院”。小米对空间、情绪、家庭氛围这些看不见的需求,给出了非常讨巧的解决方案。再看看配色偏好:珍珠白、熔岩橙是女性最爱,宝石绿、钛金属是男性主攻。门店预约试驾一度破800人,甚至出现“还没试驾就下单”的用户。这一现象在行业内很罕见,某种程度上说明小米在“信任体系”建设上确实已经建立起一个独特的优势。而那些最终愿意下单的用户,很多本身就是iPhone用户,或者SU7的种草者。他们不一定是铁杆米粉,但确实对“智能生态+车”的那套东西有幻想。YU7在他们眼里,不是用来漂移的,而是那种“我老婆孩子坐在后面我也安心”的车。对比SU7那种强调“爆发力”的定位,YU7明显主打“耐力感”,就像那场24小时挑战赛想要传达的暗线:这不是一场表演,而是一次极限持久战。而这,也切中了一个SUV用户广泛的现实共鸣:当家庭成为主角,车就不是你的玩具,而是你责任的一部分。对比SU7那种讲爆发力、讲梦想燃烧的调性,YU7显然更接地气、更现实,也更打中当下这届中产最真实的生活状态。你在前座握着方向盘,后排是老婆孩子,你既不能出错,也不想放弃一点点“远方”的尊严。这时候,你看着发布会的那句结束语,突然就懂了:这车,是为你而造的。其实早在SU7和SU7 Ultra的发布会上,小米就玩得很明白了。Su7发布会那句“心中有火,眼里有光”,讲给拼命往上走的年轻人;SU7 Ultra“为三类人而生”,说的是那些追求极致性能、讲究格调的高阶用户。每一次煽情的背后,都不是泛泛地喊口号,而是精准地圈定了一类用户群体。你以为他在讲品牌,其实他一直在讲你。YU7会是Model Y的终结者吗?小米在让智能汽车成为新一代国产科技产品的爆款,它必须要翻过的一座山,是Model Y。虽然两家企业之间相敬有加,但消费者必然不会放过对比的机会。从参数上看,YU7确实有不少优势。配置更全、设计更有温度、技术语言更接近中国消费者。但从产品力的稳定性、供应链的成熟度、自动驾驶的能力来看,小米还是有不少追赶空间。尤其是智能驾驶,小米靠HAD系统迅速追赶,但城市NOA在极端场景下仍表现不稳定,面对已经跑了五六年的特斯拉FSD,优势并不明显。更现实的问题是产能。SU7的交付已经饱和,YU7又排起了半年长队。首批车主最快8月交付,但这仅是小规模起步。如果产能跟不上,等热情冷却、Model Y随时官降,小米会很快被反噬。连续霸榜销量首位的Model Y降价一直是悬在国产SUV头上的达摩克利斯之剑。特斯拉下场内卷,小米能不能扛得住?此外,小米营销打得很足,甚至太足了。友商对“小米是营销公司”这类话题的渲染还在继续,虽然雷军也给予回应“未来五年研发投入2000亿”,但之前被突发事件反噬,应当成为一个警醒。某种意义上,YU7必须在接下来的6-12个月里,用实际交付、用口碑反推订单。因为再香的性价比落不到实处,也会影响市场的信心。结语:YU7不便宜,但是算得刚刚好YU7之所以能在短短1小时内接近30万订单,不是因为便宜得离谱,而是它在用户心中创造了一种“花的钱值回了价”的共识。在“值不值”之外,它还懂得创造“抢到就是赚到”的快感。相应地,YU7接下来的每一步都不能出错。从产能到交付,从智能体验到服务体系,小米要打赢的不只是一次发布会,而是一场真持久战。未来这场战役怎么走,还得看友商会不会放杀招,用户的耐心能不能撑到交付那天,以及小米能不能把第一批车主的反馈,变成下一轮信任的基石。性价比,从来就不是便宜,而是那一刻你点下“锁单”按钮的果断与安心。以及在等交付的漫长时间中的,心里有数、不慌、不亏。
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06-24 11:22
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“没有人是笑着走出理发店的”相信大多数人都深有体会。一开始是理发贵,后来是贵也没技术,再后来,干脆不知道该去哪剪了。在2025年的中国城市里,理发这件事正变得越来越像一道选择题:要么10块剪个快头,十分钟走人;要么有重要活动去880元一剪的高端沙龙做个造型。至于中间那些“68元总监剪发”“洗剪吹套餐198”,正在慢慢消失在了大众视野中。为什么?一个最基本的逻辑是:消费者变了,行业没跟上。理发这个看似不起眼的传统行业,其实正在经历一场被低估的大洗牌。价格不是问题,技术不是关键,真正压垮这个行业中间地带的,是“透明”对“套路”的胜利。那些想吃“回头客”这碗饭,却又做不出性价比和体验差异的店,最终只能出局。快剪的降维打击:效率杀死套路快剪这件事,说白了,就是剪头发回归了它本来的样子。剪头发,不洗、不染、不烫、不聊人生。十分钟结束战斗,价格10块到20块之间。最早很多人觉得这种店掉价,简陋、粗糙、不讲服务。但当越来越多的人试过之后,发现:这才是最符合生活节奏的选择。你不需要提前预约,不会被洗头小哥半天劝你办卡,也没有五花八门的护理套餐等着你掏腰包。甚至连发型师的客套话都省了。坐下,说一声“修短一点”,10分钟起身走人,舒服。这样的模式之所以火得起来,是因为它整体上做了减法。一般是开在小区旁边,或者是超市的门口,店铺小、人手少、流程短,坪效高。快剪门店的租金可能只有几千块,理发师平均月薪七八千,人工压力低,翻台率高,一天剪个七八十个头完全不夸张,赚的不是一个客户的钱,而是靠规模走量。根据行业数据显示,快剪店的坪效大约是传统理发店的3倍。一家10平米左右的小店,每天可以完成80至100个剪发服务,月利润轻松达到5000元至8000元。而传统理发店,即使在一线城市核心商圈,日均客流量也往往不足20人。而消费者看重的,无非就是三件事:便宜、快、不折腾。这就是“效率”的典型打法,和你在蜜雪冰城点杯5元奶茶、在拼多多秒个山寨T恤是一个道理。性价比越高,容错率越高。尤其是男性用户,头发长了就剪,剪完走人,不谈体验、不讲审美,连多说一句话都觉得费劲。快剪,正好切中这类“省事型需求”。一个值得注意的现象是,80%以上快剪客户为男性,其中中老年群体占到一半。他们追求的是实用,而不是造型。这一点,恰恰击中了传统理发店忽略的市场空白。换句话说,快剪不是赚大钱,而是收集地上的硬币。中端的集体失声:最努力的一批最先倒下中端理发店曾经是城市街头最常见的风景,价格不贵不贱,服务不上不下。小时候你理发多半去的就是这类店。没有精致的装修,也没有复杂的项目,但胜在熟人情感、剪得稳定。但也就是这些店,成了今天最先被挤出市场的一批。它们最难的是定位模糊:既不像快剪那样靠效率和低价突围,也不像真高端那样有技术和品牌支撑。面对高企的房租和人工,它们既无法削减流程,又很难抬高价格,于是只能硬着头皮维持“中规中矩”的状态。结果是,成本越来越高,客流越来越少。根据艾媒咨询2024年发布的数据显示,日均客流低于20人的中端理发店占比超过60%。很多店每日入不敷出,在持续亏损中苦撑。一些店为了自救,干脆“换皮装高端”:搬进写字楼、商场里,打着“高端理发”的名号,装修讲究,店里灯光明亮,随便一位理发师都叫“首席”“总监”。剪个头发动辄两三百,染烫套餐上千,看起来很“专业”,实则水平和楼下快剪没两样。差别只在于语气更温柔、洗发水更香、流程更长。真正能剪出个性和效果的发型师,凤毛麟角。更多的,只是穿着制服、讲着术语的速成班毕业生。甚至很多顾客还经历过“被收割”的场景。深圳龙岗,一位男青年染发前看好价格写着“398元”,结果过程中各种增项:护理、药水升级、造型服务……结账时直接变成2477元。类似的“价格陷阱”,在平台上随便一搜一大把,几乎每个一段时间就会曝光一个类似的新闻。这也一点点透支了消费者对这些“高端”理发店信任。这不是高端,而是披着高端外衣的营销套路。但消费者也不傻了。几次“被宰”经历后,他们用脚投票,开始回避这种“玩套路”的理发体验。也就是说,不是他们不想花钱,而是觉得不值。说到底,中端理发店的问题,不是服务不好,也不是剪得不行,而是它不知道自己在市场上到底是谁。价格不够低,技术不够好,体验不够特别,套路又有点多。这个时代,最怕的就是你说不清自己是谁。而那些活下来的门店,恰恰赢在了“自知之明”和“差异化”。比如前阵子火起来的“晓华理发”,30元剪发、不推销、不办卡,每天排队85人,靠着高翻台率和老顾客留存,每月稳定盈利两万以上。它没有高级头衔,也不搞什么“国际认证”,但所有流程都透明,顾客进门知道要做什么、花多少钱、剪完能出门。据报道,“晓华理发”几乎零营销,全靠口碑。社交平台95%的正评不是因为多么酷炫的发型,而是“终于有家不“骗”人的理发店”另外,还有一类做差异化的,美式Barber Shop,专做男士剪发。这类门店通常面积不大,但装修风格鲜明,强调“复古”“潮流”“精致男士”的调性。服务流程简洁,主打剃须、造型、精修边线,价格却可以卖到128元甚至198元一剪。与传统理发不同,Barber Shop卖的不是“洗剪吹套餐”,而是一种生活方式。它避开了家庭客户、女性烫染等多项目竞争,把服务集中在男性细分人群上,通过氛围、仪式感和精细手工,建立起溢价空间。这说明了一个问题:高价不是不能卖,关键是你要让人知道自己为什么值。差异化、专业化和清晰定位,才是理发行业真正的“增值服务”。写在最后:刚需的生意,不能靠套路从快剪的崛起,到中端理发店的崩盘,表面上是价格的重新排序,本质上却是消费者心智的升级。过去大家愿意为体验、为环境买单,一套洗剪吹弄下来两百块,只要服务周到、话术亲切,也不是不能接受。但现在不同了,消费者开始更理性地问自己一句:“它真的值这个价吗?”快剪模式的成功,说明人们并不是非要图便宜,而是喜欢“说得明白、做得干净”的消费关系。你告诉我只剪头发,不洗不吹十分钟走人,我反而更轻松。反观很多中端店,价格不低,但卖的东西又模糊,剪发要推销,洗头要加项目,染烫要办卡,顾客走进去,每一次都是一次心理博弈。这不是消费升级,而是信任塌缩。顾客不是不愿意花钱,而是不愿意花冤枉钱。如果你的服务有差异化、剪得稳、体验好,有清晰的标签和价格逻辑,哪怕卖得贵,也有人会买:就像那些美式Barber Shop,只剪男士,一次上百,但氛围有、专业感有,反而活得很好。所以问题不在“贵”,而在“贵得不明不白”。理发是刚需,不代表它就该被当作流水线割韭菜。它是一门最简单也最难的生意,靠的是信任、回头率和“不折腾”。真正聪明的理发店老板,拼的不是套路,而是是否能让顾客第二次还愿意来。越是小生意,越要讲实在。能做到“剪得明白、花得清楚、走得放心”,才是这个行业最后的护城河。
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06-24 11:20
运营
“我知道无糖更健康,但我就是想喝点甜的。”这句听上去自相矛盾的话,其实道破了饮料消费背后的真相。2023年,无糖茶还在风口上,东方树叶被视作理性生活方式的象征,从电商热卖到办公室冰柜,几乎成了“控糖人”的标配。可到了2025年春天,一切突然降温。销量下滑、增速转负,便利店冰柜的C位被红豆薏米水悄悄取代。而另外一边,康师傅、统一等有糖茶饮,照旧稳稳卖出百亿份额,丝毫没被“健康焦虑”撼动。人们嘴上说要健康,手里却拧开了那瓶更甜的。这不是背叛,而是味蕾的诚实在说话。所谓理性消费,到了饮料这件小事上,最终拼的,从来都是“入口那一瞬的爽感”。无糖茶的高光时刻从神坛走下最初,无糖茶确实红得让人眼红。2021到2023年,是它最风光的三年。东方树叶、三得利、元气森林一众品牌轮番上阵,不管是在高铁站还是在办公室,从写字楼到便利店,只要你愿意留意,几乎到处都能看到那一瓶瓶“0糖茶”。打着“0糖0脂0卡”旗号的它们,被包装成了理性、节制、自律的生活象征。更重要的是,它赶上了一波“成分党”崛起的风潮。赤藓糖醇、甜菊糖、罗汉果提取物,这些原本冷门的成分开始成为社交媒体的热门词汇。人们开始主动研究配料表,开始分辨“真无糖”和“假健康”。饮料不再只是解渴的工具,而成了“控糖生活”的参与感凭证。2023年年中,无糖茶的整体增速突破100%,一度成为新消费领域最被看好的品类。资本跟风而上,新品牌接连涌入,一时间,“全网最健康饮料”被搬上了热搜头条。进入2024年第四季度,市场冷静得几乎断崖式下滑——据尼尔森数据,无糖茶增速从三位数骤降至8.09%;到了2025年2-3月,整个赛道甚至首次出现-5%的负增长。而与此同时,更扎心的是,被视为“旧世界”的有糖茶,却压根没被风浪掀动。康师傅冰红茶、统一绿茶依旧年销百亿,农夫山泉的茶π稳居果味茶饮赛道头部,市场份额牢牢占据70%以上。从未高喊健康,但就是稳。更具反差意味的是:2025年初,农夫山泉悄悄上架了一款含糖柠檬红茶,明显是对标元气森林冰茶的,定价比东方树叶更低,主打“酸甜复古口感”,瓶身回归上世纪90年代的设计。这无疑是一次对无糖路线的策略“回补”。就连最早推崇“健康主义”的玩家,也开始意识到,消费者心甘情愿掏钱的,可能从来不是健康本身,而是那个“我已经很克制了”的自我安慰。你说要健康其实更想好喝又便宜无糖茶的尴尬,在于它曾经“赢得太轻松”。消费者当然在意健康,但当口感、价格、场景这几个更具体的因素一一摆上台面,“健康”就显得模糊、甚至有点鸡肋。越来越多的人开始意识到,所谓的“0糖”,可能不能和健康完全画等号。为了让味道不那么单调,有部分无糖茶用上了各种新型代糖——赤藓糖醇、阿斯巴甜、甜菊糖苷……听上去很专业,可也正因如此,普通人反而更不放心了:这些成分到底能不能喝多?会不会有问题?一旦疑虑出现,“健康滤镜”反倒成了负担。社交媒体上不少人开始对代糖感到担忧。与此同时,最大的矛盾也出现了:即使是“真0添加”,但是当所有品牌都主打“无糖”,健康就不再是优势,而只是入场门槛。差异化不见了,消费者看什么?只能看价格。于是,问题来了。在一二线城市,5块钱一瓶的无糖茶还能接受,毕竟还有场景感和身份认同。但到了三四线城市,饮料消费早就回到了赤裸裸的性价比维度。一样是一瓶茶,康师傅冰红茶只要3块,东鹏果之茶只要2块9,而你无糖茶讲的“生活方式”,听起来像是都市人的小资情调,打动不了“刚下班想解渴”的普通人。更要命的是渠道。无糖茶的崛起,很大程度上依赖的是一二线城市的便利店体系。但便利店本身就不是大众消费主战场,而且2024年以来陈列费上涨30%,不少品牌开始吃不消,被迫压缩铺货规模。与此同时,有糖茶却牢牢守在更广阔的零售网络里:传统商超、夫妻老婆店、乡镇集市,全是它们的主场。在一场关于饮料的选择题里,有糖茶赢得不靠喊口号,而是“渠道可见、价格可感、口感可依赖”。至于无糖茶,在价格比不过、渠道不扎实、味道又打不动的情况下,只能靠包装和调性来维系那一丁点优势。可问题是,饮料从来不是朋友圈的展示品,而是冰柜里拎起来就喝的东西。味道,才是决定复购的最后一击。而这,恰恰是无糖茶最难补齐的短板。它天生不甜,只能靠淡茶感或者香气取胜。这种“高级口味”很适合拍照打卡,在社交媒体上看起来也很克制,但真正喝起来,不够爽,不够解渴,不够让人“快乐”。相反,那些曾被批为“甜死人”的老品牌,在电影院、烧烤摊、小镇奶茶局里照样卖得风生水起。“冷藏似国窖”,不是它们健康,而是它们让人放松,让人开心。甜,成了某种“情绪陪伴”。你说它“不健康”,但它偏就懂你。健康可以靠教育,但味蕾的愉悦,是骗不了人的。甜味不死包装方式在变面对这场“消费真相”的拷问,饮料品牌们开始悄悄换路数。无糖阵营首先开始自救。东方树叶推出了1.5L大瓶装,变相把价格拉到了每升4元以下,开始切入家庭场景,放在冰箱里,佐餐喝、解渴喝,总比一瓶5块的单人装更有性价比。三得利则索性换了赛道,推出全新的中式养生饮品牌“焕方”,高调进军正在升温的中式草本饮市场,主打“0代糖”,几乎就是一份针对东方树叶疲态的反向答卷。元气森林则低头回归口感,在旗下的冰茶系列里适度加了糖,用“低糖而非无糖”的方式打入下沉市场。一年之内,这条产品线年增速达到了460%。与此同时,有糖茶这边,也不是完全按兵不动。康师傅把冰红茶的糖量砍了一半,加入膳食纤维,在配料表上做起“健康化处理”;统一把“小茗同学”重新包装成“桃桃芭乐乌龙茶”,果汁含量提升到了5%,视觉上去幼稚、味道上更讨巧;甚至像今麦郎、达利园这种老品牌,也通过“1元乐享”活动直接向价格敏感型用户发起攻击:用实惠打败精致。这些动作背后的信号是清晰的:不管你卖的是甜还是不甜,最终都得回到“能不能融入生活”的问题上。你可以主打健康,但不能忽视口感;你可以喊着功能性,但不能太贵;你可以讲生活方式,但最好别脱离真实生活。就像红豆薏米水、枸杞茶这些老派中式饮品,居然成了年轻人的新宠——不是因为他们突然爱上了中药味,而是因为他们发现这些东西“真有用”:祛湿、降火、解腻,一喝就能感受到变化。所以,健康饮品的未来不是“越健康越好”,而是“我能感觉到”。不纠结,你此刻最想喝的就是最好的无糖茶的退潮,并不是人们放弃了健康,而是我们终于意识到,健康本身不能脱离生活来讲。在便利店冷柜前,你伸手拿起哪一瓶,其实和你是不是理性消费者没什么关系。更多时候,那只是你那一刻的状态决定的:减脂期、工作日、刚健完身——你选无糖茶;周末、聚餐、电影散场——你拧开冰红茶;连着熬了几个夜——你想来瓶红豆薏米水祛祛湿。没人能一直自律,也没人能永远放纵。不同场景下,我们需要的饮料不一样,说到底,是需求在说话,是身体在诚实地表达。这个市场上,不存在谁替代谁。无糖茶不可能彻底消失,有糖茶也不是永远主角,但甜这件事,人类确实天生喜欢。它可能会被克制,但很难被根除。所以真正能留下的,不是某一种“最正确”的产品,而是那些在不同时刻、不同情绪下都能被想起的名字。当一瓶饮料,不再只是饮料,而是那个下班路上的慰藉,是夜宵摊前的默契,是工作间隙的喘息——它就已经赢了。牌桌上永远有人来,有人走。但留下来的,一定是那个最懂人性、最懂生活的人。
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06-19 11:22
运营
越来越多上班族不自己做饭了。早高峰挤完地铁,冲进办公室前顺手拿个饭团;下班太晚,连外卖都懒得点,便利店微波炉一热,坐在门口高脚桌上扒个便当。有人戏称:“便利店,才是我在城市里的家。”听起来像玩笑,其实是越来越多人真实的生活。业内人常说中国零售业的未来十年,看日本的现在。而便利店,正是这个对标里最鲜明、也最接地气的样本。30年前,日本便利店完成从“卖货的店”到“城市基础设施”的进化,变成单身社会的微缩社区、上班族的深夜食堂、老年人的便民服务点。而现在,中国正走在这条路上。2024年,中国单身人口超过2.4亿,成为全球最大单身群体。单身经济、独居消费、高频小额、追求效率……这些关键词叠加之下,便利店,不再只是便利。它正在从“两点一线”的途中插入,成为“家-公司-便利店”三点一线中的新节点,承担起餐饮、社交、服务等综合功能。便利店的战场,不再是货架上的可乐和香烟,而是整座城市的生活细节。便利店凭什么能成为“新一线”?很多人对便利店的印象还停留在“贵、小、不好吃”。但真相是,它正在重新塑造一种城市消费生活。最直观的就是:吃。别看便当、关东煮、热狗这些食物都是“预制菜”,但对于上班族来说,这种介于外卖和现做之间的选择,既保证了效率,也更安全卫生。相比厨房油腻腻、外卖拿不稳,便利店的食物至少“所见即所得”,干净、稳定,符合“不过分追求但也不愿将就”的城市胃口。数据显示,中国便利店鲜食销售占比只有15%,而日本早就超过30%,甚至能达到50%。而且鲜食毛利率普遍超40%,早餐包点、咖啡等品类贡献核心利润。从关东煮到冷面,从即饮咖啡到现烤鸡翅,便利店正在一步步吃下传统快餐的份额,成为很多人“最日常的一顿”。早餐战场尤其明显。根据中国连锁经营协会的数据,2024年一季度,全国便利店早餐销售额同比增长23%,部分门店早餐时段(6:30-9:30)销售贡献占全天销售超三成,正在成为“拉新引流”的关键时段。甚至连海底捞都“坐不住”了,开始在部分门店上新早餐和午餐自助,看似是要硬刚麦当劳、肯德基这些快餐“老炮儿”,实则踩进了便利店的主场。你看,一个原本以“宵夜、火锅、社交”著称的品牌,愿意清晨6点开门卖豆浆油条,背后是对上班族早饭市场的深度下注。这场战斗,打的不是谁家菜好吃,而是谁能不被消费者“忘记”。再往深看,是性价比。便利店这些年最大转变,是开始做自有品牌。便利蜂的便当、7-Eleven的饭团、罗森的小蛋糕,都是高频复购产品。省去中间商压价环节的自营商品,能把利润让渡一部分给消费者,稳定又划算。24小时不打烊、随时取暖避暑、能吃能歇脚能上网。你说这是零售业?不,这简直就是中国版“城市微基础设施”。而且相比动辄三四十元一杯的星巴克,便利店更像是星巴克“第三空间”理念的平替:无需社交压力、无需消费门槛,进来坐坐就是一份生活。日本早在上世纪90年代就实现便利店全覆盖,东京平均每400米就有一家。除了售货外,还承担ATM、快递代收、票务、缴费、老年服务等功能。现在的中国便利店也在补课,比如北京试点“社区商业服务e中心”,开辟洗衣、理发、政务打印区,还有和社区团购平台对接的团购提货点。便利店,已经从商店变成“生活端口”。而这正是未来十年最有想象力的商业场景:它和我们之间的关系,已经不是“缺点什么去买”,而是“顺路就进来看看”。便利店下半场怎么打?当然,想要成为“城市刚需”,光靠热饭团和便宜的咖啡还不够。真正决定便利店能否复制“日本的模式”的,是接下来的硬仗。第一仗,是线上冲击。“我为什么要下楼?”这是便利店面对美团、饿了么、叮咚买菜时,最怕听见的一句话。饿了么、美团30分钟送到的生鲜、饮料、零食,正在分流便利店的即时消费需求。尤其年轻人越来越习惯“下单不出门”,让便利店的“就近优势”变得不那么突出。再加上拼多多系的低价生鲜与社区团购,同样在高频刚需品类上抢走一大波用户注意力。比如蔬菜、牛奶、日用品这些本该是便利店优势的品类,在价格面前,消费者永远是最诚实的。第二仗,是成本内耗。便利店看起来轻巧,但实际上运营成本极高。一线城市房租一平每天20元,人力每年涨8%起步,可是很多店日销售额才3000元出头。而日本便利店一个店能做到1.5万日均销售。更关键的是,同质化严重。目前中国便利店自有品牌占比不到5%,而日本平均超过30%。这意味着中国便利店之间打的是价格战、促销战,靠厂商返利苦苦支撑,一旦哪家让利少了,消费者就走。第三仗,是零食社区店的冲击。像“零食很忙”“赵一鸣零食”这种大包装低单价模式,迅速抢占了年轻人市场,尤其在县城和下沉市场优势明显。一瓶饮料多出3元、一个薯片贵一倍,便利店自然难赢价格敏感型消费者。换句话说,便利店正站在选择的岔路口:你是想做精致城市服务者,还是想当高频零售大卖场?这决定了它下一个十年的形态。但即使面对重重压力,我们仍然可以判断:便利店不是“下一个消亡业态”,而是“城市的流量入口”的下一站。首先是线上线下深度融合。便利蜂用算法预测SKU销量,智能补货、AI陈列,门店每天少浪费30%的时间。88%的便利店已接入美团、饿了么,不光能线下卖货,也能线上获客。未来,便利店将成为“人流+数据流”的双重入口。其次是往“服务+商品”的复合形态走。比如下沉市场,通过本地化供应链,铺设区域特色商品,比如湖南店卖米粉、广东店主打早茶。这些做法看起来土,但渗透力极强。再比如高密度城市,未来便利店完全可以承担智慧城市终端角色。ATM缴费、老人送餐、政务打印、药品售卖……所有“离家最近的服务”,都能在这里一站搞定。最后,供应链能力,是决定便利店生死的命门。鲜食损耗率从20%降到5%,靠的是预测性数据分析与本地冷链建设;SKU组合从千篇一律到千人千面,靠的是技术支撑与动态调整。这套系统,正是中国便利店的“护城河”。三十年前,日本便利店靠网点密度和服务多样性完成了零售体系的“微型化”。而今天,中国便利店走出了另一条路径:以算法和数据驱动,把原本靠经验判断的零售环节,变成可以自动优化的技术系统。便利店不再只是零售终端,而是用供应链连接前台场景、用数据算法驱动后端效率的城市节点。那个看起来最不起眼的“街角小店”,可能才是下一个十年,最值得下注的流量入口。写在最后:便利店,还没到“见顶”的时候回到开头那句:“越来越多上班族不自己做饭了。”这不是一个生活习惯的变化,而是一种消费社会的再构建。如果说中国前十年零售靠的是“电商+性价比”,那么未来十年拼的就是“场景+效率+黏性”。而便利店,正好踩中了这三板斧。它会越来越不像传统意义的商店,而更像一种“分布式的城市微服务”。对标日本只是方向,能不能把这门生意变成“城市刚需”,才是接下来真正的考验。但可以确定的是:便利店的空间,还远没有到天花板。你家楼下的那家罗森、7-Eleven、便利蜂,也许就是下一个超级终端的起点。
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06-12 11:26
运营
2025年6月,苹果全球开发者大会(WWDC25)落下帷幕。大多数人第一时间的反应是失望,甚至调侃:液态玻璃?透明界面?这不就是换了一套主题吗?“乔布斯棺材板都扣不住了。”成了社交平台上的热门梗。但如果你只看到了视觉设计升级的那点“皮”,那你就真的小看了苹果。明修栈道,暗渡陈仓这一次,真正的杀招,不在iOS,而在iPadOS。我们都知道,iPad作为产品形态,一直夹在手机与电脑之间,做不成主力机,却也不甘只是看片工具。多年来,苹果试图通过“妙控键盘”“Apple Pencil”等方式把它推向生产力工具,但始终难以逾越系统本质上的限制。而今年的iPadOS 26,彻底打破了这种尴尬。首先是操作逻辑:传统的分屏和Slide Over被取消,取而代之的是更自由、更Mac式的多窗口系统。应用可以自由缩放、堆叠、外接显示器分屏,最多支持7个窗口同时运行。再是文件管理:App之间可以拖拽、文件夹支持表情符号和颜色自定义、预览直接编辑PDF,这一切都让iPad首次具备了接近macOS的操作体验。搭配液态玻璃的视觉升级、3D壁纸、智能调节字体尺寸等细节打磨,iPadOS不再是iPhone的“大号版本”,而是真正朝向“下一代电脑”迈出了关键一步。这一切的变化,暗藏杀机。剑指鸿蒙,苹果急了?就在苹果全球开发者大会召开前不到一个月,华为悄悄打出了一记重拳:首款搭载HarmonyOS for PC 的真·鸿蒙电脑——MateBook Pro 和 fold 非凡大师版正式发布。但这次,华为的主角并不是硬件,而是系统。它不是做一个“能跑 Windows 软件的国产版本”,而是给出一套全新的交互逻辑:无盘化启动、分布式架构、AI 原生协同、跨设备拖拽传输、手机接力电脑操作……这不是传统意义上的 PC,而是一个端云一体的“效率中枢”。苹果万万没想到:最像我的竟然不是我自己?苹果当然意识到了这个威胁。iPadOS 26 的更新节奏前所未有地“像是冲着鸿蒙来的”:多窗口自由缩放、类 Mac 菜单栏、后台渲染优化、文件管理 Mac 化、通知消息跨端同步……这些几乎是鸿蒙发布会刚讲完没多久,苹果就同步跟进了。而最核心的战场,毫无疑问是跨设备协同。苹果通过macOS 与 iOS、watchOS、CarPlay 的深度融合,实现通话、通知、剪贴板、文件和 UI 语言的全域贯通:液态玻璃的设计逻辑,甚至已经从手机延伸到了汽车中控屏。但真正让苹果“感觉到了被追赶”的,恐怕还是 AI。这届WWDC 上,Apple Intelligence 的登场标志着苹果正式拥抱 AI,从实时翻译、图像识别到 Siri 升级为 AI Pro 助手,操作系统正被重新打磨为“智能化的操作界面”。然而此刻在AI 上真正领先一个身位的,恰恰是鸿蒙。华为选择从芯片、模型、系统到底层框架全部自研,构建出了一个本地部署、高度集成的AI 原生系统逻辑。在实际体验中,AI 语音、AI 搜索、跨端语义感知等功能,不仅已经上线,而且可用、好用、不卡顿。这是中国操作系统第一次在一个关键技术节点上反超苹果,也是国产软件生态过去十年从未见过的时刻。当然,领先不等于胜出。鸿蒙真正要思考的问题是:如何把“AI 先发优势”变成“生态全面突破”?苹果的短板显而易见:对AI 靠后整合、设备本地算力依赖强、对第三方生态控制严格,但它的优势也同样强大:生态闭环、开发者黏性、全球品牌号召力。能不能把这次领先变成一次“系统性超越”,不是拼一场发布会的热度,而是拼三年内生态爆发的能力。谁能定义AI 操作系统,谁就能定义下一个十年的人机交互范式。这是鸿蒙第一次真正站在“重写规则”的门口,也是苹果第一次被真正逼到了“战略应战”的位置。谁是下一代生产力工具?必须先赢生态战放眼全球,桌面操作系统的战场正在悄然升温。苹果更“安卓化”了:自由窗口、多任务分屏、智能搜索、跨端协同……安卓厂商则在“苹果化”:统一设计语言、软硬一体、流畅体验做到了极致。而鸿蒙,是这个版图上最大的变量。从系统能力来看,鸿蒙不是不能打,甚至在某些方向已经具备领先势能。但问题也很现实:生态,依然是最大软肋。目前鸿蒙PC端仅上线约 300 款核心应用,缺乏微信原生客户端、Adobe全家桶、主流游戏大作等关键工具。对于大多数习惯于Windows 和 macOS 的用户来说,鸿蒙是一个“体验先进但生态陌生”的新物种。这里可以参考一个更具启发性的对比:macOS 的生态逆袭路径。根据StatCounter数据,macOS 在全球桌面系统中的市场份额已从2015年的7%左右,上升至2024年的16.5%。在中国市场,过去三年间,macOS份额也从不足4%增长至超8%。这一切的转折,并不是因为Mac电脑硬件进化有多大,而是得益于苹果生态的持续打通和开发者资源的稳步迁移。也就是说:生态不是一蹴而就的,而是熬出来的。鸿蒙是否有这个能力熬出来?十年甚至更长?一个积极的信号是:鸿蒙的开发者生态正在加速成型。:截至2025年中,已有 超720万开发者参与鸿蒙生态建设;其次“一次开发,多端部署”的 ArkTS 开发语言和 DevEco 工具链,极大降低了原安卓开发者跨设备、跨形态迁移的门槛;但从中长期看,决定命运的仍然是生态落地速度。苹果mac的成长也曾被质疑“应用太少”,但十年后,它已经成了桌面市场唯一能和Windows抗衡的存在。鸿蒙今天的问题,正是mac十年前的问题:能力有了,但开发者还没完全跟上;体验不错,但用户还在观望。但不同的是,鸿蒙背后是一整条中国供应链、一整套国产基础设施,以及一个“不能失败”的战略目标。这意味着,它不只是“值得期待”,而是必须兑现希望。技术定义的未来从不是比谁更像谁技术发展的意义,从来不只是“改进现有体验”,而是“重构未来路径”。iPadOS 和鸿蒙 PC,正在以不同的姿势对传统操作系统发起正面挑战:苹果靠软硬一体的生态沉淀,稳扎稳打地把iPad 升级为半台电脑;华为则以“跳跃式创新”重新定义 PC,从操作逻辑、硬件形态到 AI 能力、生态整合,试图走出一条没有 Windows 的未来之路。而回头再看,最危险的,反而可能是现在市场份额最高、曾经最稳的那一个:Windows。它没有移动端生态,无法打通手机与PC 的全场景协同,只能守着键盘、鼠标和传统桌面系统“吃老本”。在苹果和鸿蒙接连推出新形态系统、强调软硬协同、推动AI 原生集成的当下,Windows 的缓慢、笨重、碎片化,正在一点点暴露出它的“未来缺席症”。谁会赢?我们不能武断下结论。但可以确认的是:下一代生产力工具的战争已经开打。这场战争,不只是关于“你用的是哪台设备”,而是关于你如何定义“效率”这件事。选择iPadOS 的人,也许更在意稳定、熟悉、稳健的迭代;选择鸿蒙电脑的人,则在赌一个国产系统生态爆发、操作体验跃迁的三年窗口期。无论你站在哪一边,至少这一次,我们真的有了“选择权”。而这,是中国用户在桌面操作系统上,从未真正拥有过的历史时刻。
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创作者周榜

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