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苏科大硕士在读
06-18 19:41
苏州科技大学 供应链管理
发布于江苏
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26届实习
有没有哪位好心人可以捞一下实习的啊,找了快两个月的实习了,实习也这么难找的啊
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06-18 14:44
沈阳师范大学 Java
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不太迷人的反派_:
不过对象,还会结合你老家,意向城市等等,看你是否稳定。哥们,别多想
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06-19 11:22
运营
楼下那家便利店,也许比你想得重要得多
越来越多上班族不自己做饭了。早高峰挤完地铁,冲进办公室前顺手拿个饭团;下班太晚,连外卖都懒得点,便利店微波炉一热,坐在门口高脚桌上扒个便当。有人戏称:“便利店,才是我在城市里的家。”听起来像玩笑,其实是越来越多人真实的生活。业内人常说中国零售业的未来十年,看日本的现在。而便利店,正是这个对标里最鲜明、也最接地气的样本。30年前,日本便利店完成从“卖货的店”到“城市基础设施”的进化,变成单身社会的微缩社区、上班族的深夜食堂、老年人的便民服务点。而现在,中国正走在这条路上。2024年,中国单身人口超过2.4亿,成为全球最大单身群体。单身经济、独居消费、高频小额、追求效率……这些关键词叠加之下,便利店,不再只是便利。它正在从“两点一线”的途中插入,成为“家-公司-便利店”三点一线中的新节点,承担起餐饮、社交、服务等综合功能。便利店的战场,不再是货架上的可乐和香烟,而是整座城市的生活细节。便利店凭什么能成为“新一线”?很多人对便利店的印象还停留在“贵、小、不好吃”。但真相是,它正在重新塑造一种城市消费生活。最直观的就是:吃。别看便当、关东煮、热狗这些食物都是“预制菜”,但对于上班族来说,这种介于外卖和现做之间的选择,既保证了效率,也更安全卫生。相比厨房油腻腻、外卖拿不稳,便利店的食物至少“所见即所得”,干净、稳定,符合“不过分追求但也不愿将就”的城市胃口。数据显示,中国便利店鲜食销售占比只有15%,而日本早就超过30%,甚至能达到50%。而且鲜食毛利率普遍超40%,早餐包点、咖啡等品类贡献核心利润。从关东煮到冷面,从即饮咖啡到现烤鸡翅,便利店正在一步步吃下传统快餐的份额,成为很多人“最日常的一顿”。早餐战场尤其明显。根据中国连锁经营协会的数据,2024年一季度,全国便利店早餐销售额同比增长23%,部分门店早餐时段(6:30-9:30)销售贡献占全天销售超三成,正在成为“拉新引流”的关键时段。甚至连海底捞都“坐不住”了,开始在部分门店上新早餐和午餐自助,看似是要硬刚麦当劳、肯德基这些快餐“老炮儿”,实则踩进了便利店的主场。你看,一个原本以“宵夜、火锅、社交”著称的品牌,愿意清晨6点开门卖豆浆油条,背后是对上班族早饭市场的深度下注。这场战斗,打的不是谁家菜好吃,而是谁能不被消费者“忘记”。再往深看,是性价比。便利店这些年最大转变,是开始做自有品牌。便利蜂的便当、7-Eleven的饭团、罗森的小蛋糕,都是高频复购产品。省去中间商压价环节的自营商品,能把利润让渡一部分给消费者,稳定又划算。24小时不打烊、随时取暖避暑、能吃能歇脚能上网。你说这是零售业?不,这简直就是中国版“城市微基础设施”。而且相比动辄三四十元一杯的星巴克,便利店更像是星巴克“第三空间”理念的平替:无需社交压力、无需消费门槛,进来坐坐就是一份生活。日本早在上世纪90年代就实现便利店全覆盖,东京平均每400米就有一家。除了售货外,还承担ATM、快递代收、票务、缴费、老年服务等功能。现在的中国便利店也在补课,比如北京试点“社区商业服务e中心”,开辟洗衣、理发、政务打印区,还有和社区团购平台对接的团购提货点。便利店,已经从商店变成“生活端口”。而这正是未来十年最有想象力的商业场景:它和我们之间的关系,已经不是“缺点什么去买”,而是“顺路就进来看看”。便利店下半场怎么打?当然,想要成为“城市刚需”,光靠热饭团和便宜的咖啡还不够。真正决定便利店能否复制“日本的模式”的,是接下来的硬仗。第一仗,是线上冲击。“我为什么要下楼?”这是便利店面对美团、饿了么、叮咚买菜时,最怕听见的一句话。饿了么、美团30分钟送到的生鲜、饮料、零食,正在分流便利店的即时消费需求。尤其年轻人越来越习惯“下单不出门”,让便利店的“就近优势”变得不那么突出。再加上拼多多系的低价生鲜与社区团购,同样在高频刚需品类上抢走一大波用户注意力。比如蔬菜、牛奶、日用品这些本该是便利店优势的品类,在价格面前,消费者永远是最诚实的。第二仗,是成本内耗。便利店看起来轻巧,但实际上运营成本极高。一线城市房租一平每天20元,人力每年涨8%起步,可是很多店日销售额才3000元出头。而日本便利店一个店能做到1.5万日均销售。更关键的是,同质化严重。目前中国便利店自有品牌占比不到5%,而日本平均超过30%。这意味着中国便利店之间打的是价格战、促销战,靠厂商返利苦苦支撑,一旦哪家让利少了,消费者就走。第三仗,是零食社区店的冲击。像“零食很忙”“赵一鸣零食”这种大包装低单价模式,迅速抢占了年轻人市场,尤其在县城和下沉市场优势明显。一瓶饮料多出3元、一个薯片贵一倍,便利店自然难赢价格敏感型消费者。换句话说,便利店正站在选择的岔路口:你是想做精致城市服务者,还是想当高频零售大卖场?这决定了它下一个十年的形态。但即使面对重重压力,我们仍然可以判断:便利店不是“下一个消亡业态”,而是“城市的流量入口”的下一站。首先是线上线下深度融合。便利蜂用算法预测SKU销量,智能补货、AI陈列,门店每天少浪费30%的时间。88%的便利店已接入美团、饿了么,不光能线下卖货,也能线上获客。未来,便利店将成为“人流+数据流”的双重入口。其次是往“服务+商品”的复合形态走。比如下沉市场,通过本地化供应链,铺设区域特色商品,比如湖南店卖米粉、广东店主打早茶。这些做法看起来土,但渗透力极强。再比如高密度城市,未来便利店完全可以承担智慧城市终端角色。ATM缴费、老人送餐、政务打印、药品售卖……所有“离家最近的服务”,都能在这里一站搞定。最后,供应链能力,是决定便利店生死的命门。鲜食损耗率从20%降到5%,靠的是预测性数据分析与本地冷链建设;SKU组合从千篇一律到千人千面,靠的是技术支撑与动态调整。这套系统,正是中国便利店的“护城河”。三十年前,日本便利店靠网点密度和服务多样性完成了零售体系的“微型化”。而今天,中国便利店走出了另一条路径:以算法和数据驱动,把原本靠经验判断的零售环节,变成可以自动优化的技术系统。便利店不再只是零售终端,而是用供应链连接前台场景、用数据算法驱动后端效率的城市节点。那个看起来最不起眼的“街角小店”,可能才是下一个十年,最值得下注的流量入口。写在最后:便利店,还没到“见顶”的时候回到开头那句:“越来越多上班族不自己做饭了。”这不是一个生活习惯的变化,而是一种消费社会的再构建。如果说中国前十年零售靠的是“电商+性价比”,那么未来十年拼的就是“场景+效率+黏性”。而便利店,正好踩中了这三板斧。它会越来越不像传统意义的商店,而更像一种“分布式的城市微服务”。对标日本只是方向,能不能把这门生意变成“城市刚需”,才是接下来真正的考验。但可以确定的是:便利店的空间,还远没有到天花板。你家楼下的那家罗森、7-Eleven、便利蜂,也许就是下一个超级终端的起点。
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06-07 18:11
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